クロレラ
クロレラとは淡水中に存在していて、葉緑素を持ち光合成によってでんぷんを作る単細胞生物のことで、約２５億年も昔から地球上に存在している生物です。
クロレラの特徴はたんぱく質を非常に多く含んでいることで、１００ｇのクロレラの中になんと６０ｇものたんぱく質が含まれているのです。 そのほかにもカルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄といったミネラルや、βーカロチン、ビタミンＡ、ビタミンＢ群、ビタミンＣ・Ｅ、ナイアシンなど、栄養素の宝庫なのです。
クロレラは繁殖速度が非常に速く生命力も強い生物です。 ブロッコリーやほうれん草、キャベツといった緑葉色野菜を食べるほか、健康食品でも摂ることが手軽にできるようになりました。
われわれ人間はこのクロレラの優れた効果を健康に生かし、健康的な体を手に入れたいものです。