老化
老化とともに増えるしみやしわ、お肌の衰えもさることながら物忘れも激しくなり、疲れも溜まりやす苦なってきます。
老化の原因のひとつに過酸化脂質の生成が関係しています。 過酸化脂質とは油が酸素によって酸化されたもので人の体によいことはありません。 血管に溜まって血流を妨げたり、細胞組織に悪影響を与えるのです。
老化対策として過酸化脂質ができないようにすることが重要で、そのためには「ビタミンＥ」、「Ａ」、「Ｃ」、「β−カロテン」などの抗酸化ビタミンが効果的に働くのです。
アーモンド、ピーナッツ、大豆、ほうれん草、ブロッコリーにはこうした栄養素が多く含まれているので効果が期待できます。